Poner fin al hambre está íntimamente relacionado con el primer objetivo, erradicar la pobreza, ya que si existe pobreza existe hambre. Estamos en el siglo XXI y por décadas no se ha podido disminuir el hambre en el mundo y ahora con el Covid-19 las cifras han aumentado.
Poner fin al hambre
Según las cifras, cerca de 690 millones de personas en el mundo padecen hambre, el 8,9% de la población mundial.
El Objetivo de los ODS de “hambre cero” no va bien encaminado, será difícil lograrlo antes del 2030. Según las tendencias, si continúan así, el número de personas con hambre superará la cifra de 840 millones de personas para el 2030.
Alrededor de 135 millones de personas padecen hambre severa en el mundo y las causas son producidas por el mismo ser humano, por el cambio climático y por las recesiones económicas.
Ahora, la pandemia del Covid-19 podría duplicar esa cifra y sumar unos 130 millones de personas más que estarían en riesgo de padecer hambre severa a finales de 2020.
Según las cifras, podríamos estar pesimistas en cuánto a lograr la meta de “Hambre cero” para el año 2030, pero no es así, porque algunos mandatarios están muy optimistas de que sí se puede lograr, ¿y cómo se preguntarán?…trabajando todos juntos, creando programas y políticas de seguridad alimentaria.
Causas del hambre en el mundo
Las principales causas del hambre siguen siendo los conflictos y el cambio climático, también influye mucho la economía y sus variaciones constantes.
Otro factor importantísimo es, que nuestros sistemas alimentarios están distorsionados, y si no se toman medidas más enérgicas para arreglarlos, la humanidad corre un grave riesgo de ver aumentar el hambre, la obesidad y las enfermedades relacionadas con la dieta.
No solo es importante erradicar el hambre, sino todas las formas de malnutrición, como la obesidad, ya que son dos extremos muy graves en la alimentación del ser humano.
Si se quiere alcanzar la meta de los ODS para el 2030 debemos tomar medidas drásticas y enérgicas.
La edición de 2019 del informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI, por sus siglas en inglés) indica que, el porcentaje de personas con hambre a nivel mundial se ha mantenido estable en los últimos tres años, sin embargo, la cifra de aquellas que padecen hambre sigue aumentando lentamente.
Erradicar el hambre y la obesidad
Estos dos conceptos van de la mano y están dentro del mismo Objetivo de los ODS.
Para alcanzar el desarrollo sostenible, además de erradicar el hambre, hay que combatir la obesidad, las dos son fundamentales en materia de nutrición. Ya que según las estadísticas, hay más personas obesas que personas con hambre.
Ninguna región del mundo está exenta de la pandemia de la obesidad, y está más presente en los niños de edad escolar y en los adultos.
“El estrés de vivir con un acceso incierto a los alimentos y pasar largos períodos sin comer puede además provocar cambios fisiológicos que pueden contribuir al sobrepeso y la obesidad. Un niño malnutrido tiene un mayor riesgo de sufrir obesidad a lo largo de su vida” (elpais.com).
¿Qué se puede hacer para erradicar el hambre?
Erradicar el hambre requiere de medidas políticas con un enfoque multidimensional, según la FAO. Según el contexto del país son las medidas a tomar:
- aumentar la productividad agrícola y el acceso a los mercados
- invertir en la agricultura familiar y en las pequeñas explotaciones pesqueras y forestales
- fomentar la gobernanza de la tenencia de la tierra y los recursos naturales
- fortalecer los mecanismos de protección social que tengan en cuenta la nutrición
- abordar las desigualdades de género
- mejorar los mecanismos de supervisión y coordinación de la seguridad alimentaria y la nutrición
- invertir en educación, sanidad, agua y saneamiento o una combinación de algunas de estas iniciativas
Todas estas son medidas abordables, depende de la voluntad de los Gobiernos y de sus políticas sociales.
También depende de cada ciudadano que tome conciencia de la situación y colabore con su granito de arena desde su familia, preocupándose de la alimentación.
Fuentes utilizadas en este artículo:
https://news.un.org/es/story/2018/10/1443752
https://elpais.com/elpais/2019/07/12/planeta_futuro/1562944473_084372.html
https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/hunger/
http://www.fao.org/3/a-i6431s.pdf
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