¿Te imaginabas atender a tus invitados con un plato de hummus? Este producto redescubre una forma sana y divertida de consumir el garbanzo, no apreciado por los niños en general, […]
Leer más
Etiqueta: Nutrientes
¿Para qué sirve el selenio?
El selenio es un oligoelemento muy importante y del que mucha gente desconoce su cometido en el organismo y en qué alimentos está presente. El selenio se encuentra en la […]
Leer más
¿Por qué es importante la hidratación?
Beber agua es un hábito saludable que debe estar presente a lo largo del día y en cualquier época del año, más acusado en época de calor. No hay […]
Leer más
Agujetas y nutrición
Oír hablar de las agujetas hace que sintamos dolor hasta en las pestañas. ¿Quién no las ha sufrido alguna vez en su vida? Estar en una época más sedentaria, no exigir un […]
Leer más
La importancia de la vitamina C en personas fumadoras
Es bien sabido por todos que el tabaco perjudica gravemente la salud propia y la de los que están a su alrededor. Pero, ¿sabías que el tabaco actúa directamente […]
Leer más
La gran duda sobre los guisantes
Menudo lío tiene la población cuando se trata de decidir si los guisantes son hortalizas o legumbres. Pues bien, los guisantes son polifacéticos. Pueden ser hortaliza si se consumen […]
Leer más
El confuso mundo de la leche
Parece que hay que marcar días al año para poder apreciar las bondades de los alimentos. Como el pasado día 1 de junio, Día Mundial de la Leche, establecido […]
Leer más
Nuevo dispositivo para contar las calorías según el sonido de los alimentos
La tecnología avanza y muy rápidamente, hasta en la ciencia de la nutrición todo es posible. Ello es debido a uno de los problemas con el que nos enfrentamos […]
Leer más
Recomendaciones dietéticas para reducir los triglicéridos elevados
La frase más típica que escuchamos para bajar o normalizar los niveles de triglicéridos es “haz una dieta baja en grasa”. Pero esto no dice nada. La pregunta es ¿qué […]
Leer más
Espelta: el cereal ancestral
Espelta, trigo espelta, escaña mayor o escanda mayor. Es así como se conoce a esta especie de cereal del género Triticum (trigo). El origen de la espelta data de Irán, […]
Leer más