El IG (índice glucémico) clasifica los alimentos según la cantidad que aporta 50g de HC (Hidrato de Carbono), mientras que la CG (carga glucémica) es un concepto más práctico pues […]
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Etiqueta: Comida sana
La presión social de ser bella y delgada
Tendencia de aumento de comportamientos alimentarios inadecuados: influencia en el rol de género El contexto sociocultural es un factor que influye en el desarrollo y mantenimiento de comportamientos alimentarios inadecuados. […]
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Detalles de la fibra dietética o vegetal que no sabías
Es la fracción que no conseguimos digerir de los alimentos vegetales. Son sustancias que forman parte de la estructura de las paredes celulares de los vegetales. Los principales componentes son […]
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¿Qué pasa si tengo malos hábitos alimenticios?
La alimentación es un tema que suscita polémicas y que se encuentra en boca de todos. Los avances que han experimentado las ciencias de la alimentación y de la nutrición […]
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Cómo planificar una dieta saludable este verano
Muchas veces de cara al verano llegan a las consultas personas que han fracasado en sus dietas, para ello muchas veces es necesario el asesoramiento de un profesional experto, que […]
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Factores a considerar en la planificación de un menú saludable
Un método eficaz que nos asegura una alimentación equilibrada y variada al plasmar todos los grupos de alimentos con la frecuencia recomendada a lo largo de la semana, es la […]
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¿Cómo afrontar el tratamiento nutricional del hipotiroidismo?
Lo primero que voy a intentar hacer es acercar los términos relacionados. El hipotiroidismo se produce cuando la glándula tiroides no produce las suficientes hormonas tiroideas necesarias para su normal funcionamiento, es […]
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La prevención de la osteoporosis
Lo primero es considerar los factores que influyen en la salud ósea, sin tener en cuenta ni la edad ni el sexo, porque esta enfermedad no solamente afecta a mujeres […]
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¿Cómo saber si un alimento es más saludable qué otro?
A simple vista parece una pregunta de respuesta sencilla, pero si se quiere ser preciso y profesional hay que meditar la respuesta y tener en cuenta los múltiples condicionantes que […]
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¿Estás buscando un milagro para el verano con un alimento de moda o superalimento?
Cuanto más se acerca el verano, parece que somos más conscientes de nuestro cuerpo y aumenta la preocupación por la salud, especialmente nuestra imagen corporal. Es muy habitual el número […]
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