¿Qué son los alimentos de temporada? Un detalle importante que debe ser tenido en cuenta a la hora de realizar la compra es la elección de alimentos de temporada. El […]
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Etiqueta: Beneficios nutricionales
Los 10 principios de la Dieta Nórdica
Cada cierto tiempo aparecen comentarios destacando los beneficios de una determinada dieta tradicional. Hoy hablaré de la dieta nórdica o de los vikingos, este nombre que tiene unas connotaciones obvias, […]
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¿Por qué es tan beneficioso el plátano?
Es una fruta y por lo tanto, es: una fuente importante de hidratos de carbono, fibra, vitaminas A, C, B1, B2, B6, B9 (ácido fólico) y E. minerales el potasio, […]
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Detalles de la fibra dietética o vegetal que no sabías
Es la fracción que no conseguimos digerir de los alimentos vegetales. Son sustancias que forman parte de la estructura de las paredes celulares de los vegetales. Los principales componentes son […]
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¿Qué pasa si tengo malos hábitos alimenticios?
La alimentación es un tema que suscita polémicas y que se encuentra en boca de todos. Los avances que han experimentado las ciencias de la alimentación y de la nutrición […]
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¿Qué tipo de leche debo consumir?
Cuando hablamos de alimentos saludables tendemos a demonizar algunos alimentos, eso pasa especialmente con la leche entera, pensamos que con cambiarla por semidesnatada o desnatada podemos seguir comiendo igual y […]
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Factores a considerar en la planificación de un menú saludable
Un método eficaz que nos asegura una alimentación equilibrada y variada al plasmar todos los grupos de alimentos con la frecuencia recomendada a lo largo de la semana, es la […]
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¿Es buena o no la leche?
Cuando se habla del tema de la leche, sus ventajas e inconvenientes se provocan grandes debates. Como siempre mi idea es aclarar las dudas y ser lo más objetiva y […]
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La importancia de la hidratación en el deporte
La ingesta de agua debe ser siempre proporcional a la ingesta de energía. Las necesidades mínimas se sitúan, aproximadamente, en un mililitro por cada kilocaloría ingerida. El esfuerzo, a través del […]
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Miedos que ponen en grave peligro la salud de nuestros menores
Una muerte de un niño es siempre muy dolorosa y difícil de explicar, pero todavía lo es más cuando la causa de muerte es por desnutrición, y son los propios padres […]
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