Dicen que las grandes esencias son las que vienen en frascos pequeños. Pues algo parecido sucede con las frambuesas. De julio a octubre se da la mejor época para poder disfrutar de las mejores frambuesas, por su sabor y por sus beneficios para la salud. Somos una población muy arraigada a las frutas típicas como la manzana, la naranja, la pera o el plátano. Por eso Aucal cuenta con profesionales de la nutrición, dándote a conocer la importancia de esta fruta y la implicación que puede tener como tratamiento nutricional en muchas de las enfermedades actuales.
¿Qué es lo que la hace ser beneficiosa?
La presencia de vitamina C, la cantidad de fibra que contiene, su potasio, el ácido fólico, el magnesio e, incluso, el calcio son los nutrientes más importantes que hacen de la frambuesa una gran fruta.
Resulta muy interesante en el caso de las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. Gracias a la presencia de ácido fólico, nutriente esencial en la formación de glóbulos rojos, favoreciendo así la absorción del hierro de los alimentos. Además de participar en la síntesis de material genético y la formación de anticuerpos del sistema inmunológico.
Esta fruta puede incorporarse en la dieta de cualquier persona y más aun en la de aquellas que padezcan de hipertensión arterial o enfermedades cardiovasculares, haciendo disminuir o previniendo su probabilidad. Se le atribuye al contenido en antocianinas, flavonoides responsables de la coloración de la frambuesa.
¿Y cómo puedo ingerirla en mí día a día?
En cualquier forma y en cualquier momento del día. Puedes empezar un buen desayuno con un bol de copos de avena con yogur y un puñado de frambuesas, conseguirás sentirte más saciado, te estimulará el tránsito intestinal y te verás más joven gracias a su contenido en vitamina C, que actuará sobre los radicales libres causantes del envejecimiento e importante en la participación de la formación de colágeno, entre otros.
Una de los mayores ‘peros’ que muchos de nosotros ponemos en el consumo de las frutas es “tengo que quitar la piel, no me gusta”, “la fruta está dura”, “me resulta incómodo llevármelo al trabajo porque me puedo manchar”. Sí, sí, este tipo de excusas son las que se ven día a día en los patios de colegios, en las consultas nutricionales, en las reuniones con los amigos, etc.
Así que desde Aucal os animamos a poner en modo on la alimentación saludable y a no dejaros llevar por excusas contraproducentes. Mete un buen puñado de frambuesas en la mochila de tu hijo para el recreo, mete en tu maletín del trabajo unas frambuesas en papel de aluminio y deja de ponerte excusas para no alimentarte con cabeza. O si lo prefieres, puedes incorporarlas en tus ensaladas, en tus zumos naturales, como mermeladas caseras y no solamente en tus gin-tonics como aromatizante.
En el mercado de las plantas medicinales también puedes encontrar productos a base de cetonas de frambuesas. La cetona es un compuesto aromático al que se le ha atribuido un efecto termogénico, es decir, con capacidad para reducir la grasa corporal en programas de adelgazamiento. Aún faltan estudios aclaratorios para afirmar que las cetonas de frambuesa pueden ser útiles en la obesidad, según publicó la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos (EFSA).
Así que mientras tanto, como ‘nutriconsejo‘, si las frambuesas son un alimento al alcance de todos nosotros, ¿por qué no beneficiarse de él? Esta y otras preguntas puedes resolverlas realizando el curso de Técnico Superior en Dietética y Nutrición, que imparte Aucal Business School en colaboración con la universidad Antonio de Nebrija. El objetivo principal de esta formación es otorgar al alumno las bases para poder diseñar intervenciones nutricionales y concienciarlo acerca del carácter preventivo que una nutrición óptima tiene sobre la salud.
¿Incluyes habitualmente frutos rojos en tu alimentación?
¿Piensas que con la ingesta de estas frutas ricas en vitamina C es necesaria una suplementación vitamínica?
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Gracias por publicar esta información, muchas veces no consumimos frutas o verduras por su sabor o por que son poco apetitosas, pero se nos olvida que ellas le aportan al cuerpo muchos nutrientes y permiten que tengamos un estilo de vida mas saludable.
Si las personas comieran mas frutas y verduras a diario, se reduciría notablemente los problemas de sobrepeso.
Totalmente querida amiga, los beneficios de los alimentos no son prioridad en la mayoría de la gente, pero afortunadamente la tendencia es hacia una vida saludable. Comentarios como el tuyo motivan a quienes aún no han decidido a dar ese paso. Muchas gracias, te enviamos un fuerte abrazo.
Sin duda la alimentación sana es el camino a seguir, me ha gustado mucho este post y os invito a leer otro de DQ enfocado a la alimentación para el estudiante!.
Me ha encantado la información de este articulo, muy interesante saber mas de la alimentación. Tambien les invito a visitar este blog de salud .
Muchísimas gracias por la información, de verdad.
¡Hola! Las frambuesas cuentan con excelentes propiedades, además son muy ricas y el aroma que largan me fascina jeje; siempre trato de tener un par guardadas en la heladera. La otra vez pasé por una dietética y vi el famoso producto con extracto de cetona de frambuesa y casi lo compro. En este website dice que tiene muchos beneficios para la salud y que sirve sobre todo para adelgazar, así que me interesa tomarlo. ¿Alguien lo ha probado? Saludos, Inés.
Muchas gracias por la información, es de vital importancia consumir frutas y verduras a diario, lo mismo o más que practicar actividad física. Debe darse mucho más bombo en los medios y sobre todo en la etapa formativa: la escuela.
A pesar de no ser tan asequible en algunos lugares por su costo, oh por ser una fruta de temporada. Las frambuesas son super ricas en Vitaminas y otros minerales… y su sabor uff son super deliciosas.
Gracias por este Post.