Es una de las preguntas más formuladas por los pacientes que asisten a las consultas de nutrición y que más se oye rumear sobre sus beneficios en el organismo. Son muchos los motivos que se escuchan, como la cantidad de calorías que contiene o lo que desequilibra la dieta. El equipo de dietistas-nutricionistas de Aucal, te ayudará a tomar decisiones frente a su ingesta y cómo deberás racionarlo a lo largo del día.
El plátano junto con otras frutas como la naranja, la pera y la piña son de las más consumidas en esta época del año.
¿Es necesario su ingesta?
Destaca por su contenido calórico y por el contenido en minerales tales como el potasio, el ácido fólico o el magnesio. Son minerales con una alta importancia en el organismo, necesarios para las contracciones del músculo cardiaco, para evitar calambres musculares – gracias a la presencia de magnesio-, y muy útil para reparar tejidos o formar otros nuevos como en el caso de embarazo o de actividad física intensa. También resulta de interés la presencia de fibra como los fructoligosacáridos, con efectos beneficiosos para el sistema digestivo e inmune.
Puede ser elegido como un tentempié saludable, fácil de llevar y de facilitar a los más pequeños de la casa. En las dietas especiales donde se necesite un control exhaustivo de ciertos minerales como el potasio, debe tenerse en cuenta su consumo. El médico y el dietista-nutricionista se encargarán de realizar el equilibrio nutricional.
El mito de que un diabético o una persona en un programa de control de peso no puedan ingerir esta fruta resulta erróneo. Controlando la ingesta de hidratos de carbono tiene cabida su ingesta. No es necesario desplazar ciertos alimentos por su contenido en carbohidratos, sólo hace falta control.
Párate a pensar que es lo que verdaderamente desequilibra la dieta; sin son las patatas chips light, los cubatas de los fines de semana o un plátano para merendar.
Así que, ¿te vas a quedar sin aprovechar estos múltiples beneficios porque pienses que el plátano engorda? El “nutriconsejo” es que actives tu organismo con más actividad física y aproveches los alimentos de temporada, es saludable y placentero. Y si tienes dudas sobre cómo alimentarte o sobre cómo pueden beneficiarte ciertos alimentos según tu condición física o fisiológica, puedes solicitar información a un profesional sanitario, como es el dietista- nutricionista, encargado de velar por la salud nutricional de las personas.
La dietética es la ciencia que estudia la alimentación y los hábitos alimentarios de las personas adaptándose a su condición fisiológica. Si deseas puedes formarte con Aucal Business School que imparte el Máster en Dietética y Nutrición, en colaboración con la universidad Antonio de Nebrija, que incluye la titulación de Técnico Superior en Dietética y Nutrición. El objetivo principal es poder diseñar intervenciones nutricionales y evaluaciones en el marco del conocimiento de los alimentos y procesos que conducen a su elaboración.
¿Crees que existen diferencias nutricionales entre fruta madura y fruta en estado de maduración?
¿Consideras necesaria la figura del dietista-nutricionista en la asistencia sanitaria dentro de las consultas diabetológicas?
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