Siempre ha habido cierta controversia con respecto a los huevos. Si es bueno comer todos los días o no. Si aportan colesterol malo o no. Si sólo hay que comer […]
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Categoría: Tendencias en Nutrición
5 graves consecuencias de la dieta Keto
Las llamadas dietas keto, son ahora una de las dietas que más aparecen en las revistas de moda, las siguen personajes conocidos y famosos, es decir, son unas de las […]
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Detalles de la fibra dietética o vegetal que no sabías
Es la fracción que no conseguimos digerir de los alimentos vegetales. Son sustancias que forman parte de la estructura de las paredes celulares de los vegetales. Los principales componentes son […]
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¿Cómo reemplazo las carnes si soy vegana?
La preocupación por la salud y especialmente por el peso, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer está poniendo cada vez de moda el consumo de alimentos vegetales para sustituir o […]
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¿Por qué insisten en que la Dieta Mediterránea es saludable?
¿Por qué permite adelgazar? ¿Por qué sirve para mantener una vida saludable? ¿Por qué previene la probabilidad de padecer enfermedades? Pues sí. Esa es la dieta mediterránea, la que tantas […]
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La nueva “Bomba Nutricional” de MC.DONALDS
Los dietistas-nutricionistas se han quedado perplejos ante semejante producto, aunque no esperaban un lanzamiento de alimento saludable viniendo de una cadena de comida rápida. Desde Aucal, queremos promulgar y concienciar […]
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¿Qué es el método Baby Led Weaning?
Es un método natural para alimentar al bebé pasados sus 6 primeros meses de vida ideada por la nutricionista Gill Rapley. Este tipo de alimentación va cobrando fuerza entre muchas […]
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Osteoporosis y nutrición
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la osteoporosis como una enfermedad sistémica caracterizada por una masa ósea baja y un deterioro de la microarquitectura del tejido óseo, […]
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¿Para qué sirve el selenio?
El selenio es un oligoelemento muy importante y del que mucha gente desconoce su cometido en el organismo y en qué alimentos está presente. El selenio se encuentra en la […]
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La importancia de la vitamina C en personas fumadoras
Es bien sabido por todos que el tabaco perjudica gravemente la salud propia y la de los que están a su alrededor. Pero, ¿sabías que el tabaco actúa directamente […]
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