Mood Food o Cocina de la felicidad, es una corriente gastronómica que promulga los beneficios de una dieta adecuada sobre nuestro estado de ánimo. Decía Voltaire que nada sería tan […]
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Categoría: Tendencias en Nutrición
Alimentos procesados saludables, ¿Sabías que también existen?
Las tendencias actuales en nutrición tienden a generalizar sobre ciertos alimentos como los procesados, los cuales pueden ser también alimentos procesados saludables y suponer un aliado en nuestra dieta. Por ello, […]
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La Nutrigenética: la biología molecular en el campo de la nutrición
Las técnicas de Biología molecular han abierto un interesante campo de investigación para la Nutrición, la nutrigenética. ¿Qué es la Nutrigenética? El descubrimiento de la existencia de diferencias en la […]
Leer másEl hummus ha llegado a nuestra gastronomía para quedarse
La popularidad de los garbanzos ha crecido durante los últimos años gracias a la incorporación de nuevas recetas Los garbanzos están presentes en nuestra dieta desde siempre. Esta legumbre tan […]
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Últimas dietas para perder peso: ¿Son realmente la solución?
Las tendencias en las últimas dietas están a la orden del día. Algunas muestran evidencias científicas. Otras se basan en mitos. Pero todas tienen algo en común: prometen resultados y […]
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Dieta vegana: esto es lo que pasaría en un mundo sin carne
¿Es el fin de la dieta omnívora?, ¿Por qué la dieta vegana puede ayudar a salvar el planeta?, ¿Cuáles son los derechos de los animales? Respondamos a estas interrogantes con […]
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La mejor dieta según tu tipo de cuerpo: ¡no a las dietas de moda!
No existen dos cuerpos iguales, cada uno de nosotros/as es un individuo especial, con una edad, sexo y peso, pero eso si solamente nos ceñimos a estos datos, sería simplificar […]
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Hambre distorsionado: comerse los sentimientos
El hambre es una necesidad básica de todo ser humano desde que nace. El problema es que se utiliza la comida como herramienta para solventar todo tipo de problemas, aunque […]
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Ayuno en Ramadán: alimentos recomendables y complicaciones habituales
Si en el Post anterior hablamos sobre qué era el Ramadán, en qué consistía su ayuno y como podía impactar en nuestro cuerpo; hoy explicamos los alimentos beneficiosos durante el […]
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Ramadán sí, pero con salud
El ayuno en Ramadán es una celebración que festeja el descenso del Corán. Durante un mes los musulmanes ayudan a diario desde antes del amanecer hasta que se pone el […]
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