Llamada también Beta Vulgaris, cuyos nombres comunes son: remolacha, betarraga, beterraga, betabel, acelga blanca, beterrada, beteraba y betarava, es una especie de planta herbácea del género Beta en la familia […]
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Categoría: Alimentación Saludable
Datos prácticos sobre los alimentos ecológicos
Aprovechando que hace unas fechas se celebró la Feria Biocultura en Madrid, con una gran afluencia de público; he decidido escribir sobre el aumento de la preocupación por los alimentos […]
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¿Es importante el desayuno? Despejemos el mito
En España, solamente 2 de cada 10 españoles desayuna de forma saludable. Ya pocos nos acordamos del refrán “Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un […]
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¡Cuidado! Dietas que dañan a nuestro hígado
Poco sabemos realmente de la importancia que tiene el hígado en nuestro organismo, podemos destacar por ejemplo que es ahí donde llegan todos los nutrientes absorbidos y también se elaboran […]
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Las mejores sugerencias de cómo cuidar la piel
La piel es el tejido más visible y extenso que define, limita y nos protege. Vive en estrecha relación con todo el organismo. Su salud, aspecto y resistencia dependen directamente […]
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La obesidad: 25 señales de peligro
En términos muy simples la obesidad se puede definir como el exceso de grasa (tejido adiposo) en nuestro organismo. Índices normales de peso Los valores normales de grasa corporal son del […]
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¿Para qué sirve la L-Carnitina?
La L-Carnitina es un transportador de los ácidos grasos (lípidos) a la mitocondria, cuya función principal es la metabolización de nutrientes para generar energía. Importancia de la L-Carnitina Se sintetiza en el hígado, riñones […]
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¡A comprar los alimentos de temporada!
¿Qué son los alimentos de temporada? Un detalle importante que debe ser tenido en cuenta a la hora de realizar la compra es la elección de alimentos de temporada. El […]
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Los 10 principios de la Dieta Nórdica
Cada cierto tiempo aparecen comentarios destacando los beneficios de una determinada dieta tradicional. Hoy hablaré de la dieta nórdica o de los vikingos, este nombre que tiene unas connotaciones obvias, […]
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Qué cantidad de azúcar contienen los alimentos
El contenido real de azúcar de los alimentos y su importancia para diabéticos y personas que deben mantener controlados los niveles de azúcares en unos márgenes estrechos de seguridad. Es […]
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