El mes de octubre abre sus puertas para recibir la gran época de la recogida de hongos. Muchos de nosotros simplemente nos apasiona ir en busca de aquellas especies más […]
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Categoría: Alimentación Saludable
¿Las leches vegetales son las más adecuadas para la alimentación infantil?
Escorbuto, leches vegetales y un bebé. Una situación rara donde las haya, pero que se ha hecho realidad en un niño de menos de tres meses de vida. Desde Aucal, […]
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¿Cómo puedes librarte de los Virus, Catarros y días de malestar?
La respuesta será, con un buen plan de alimentación a lo largo de la vida. Ésta pregunta es la más frecuente en esta época del año, coincidiendo el inicio de […]
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Día Mundial del Huevo
No hay ningún mes en el que no se tenga algo que conmemorar. Esta vez fue el pasado 14 de octubre, poniendo la mirada en el huevo. Por eso Aucal, […]
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Quinoa, ¿La conoces? ¿La has probado?
Muchos son los productos que existen en el mercado con este cereal, desde yogures, en cereales para el desayuno, en harinas para personas celiacas, en preparaciones culinarias, etc. Aucal cuenta […]
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La mejora de la Celiaquía, ¿Una utopía o una esperanza?
Ésta es la gran pregunta que se hacen día a día las personas afectadas por esta enfermedad. Desde Aucal os damos a conocer las últimas novedades en investigación que se […]
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Colesterol, ¿bueno, malo o necesario?
Así podríamos definir a esta molécula. Septiembre ha vuelto a la carga, regalándonos el pasado día 19 septiembre el día nacional del colesterol. En Aucal, no nos hemos perdido ese […]
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Nuevas modas alimentarias que son erróneas
Si hay que ponerle nombre a la nueva moda, lo llamaríamos “carbofobia“. El nuevo nombre da lugar al miedo a engordar por la ingesta de carbohidratos. En Aucal nos preocupamos […]
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La Cochinilla y sus beneficios en la alimentación
Desde tiempos muy lejanos, las antiguas civilizaciones utilizaban una serie de tintes naturales para la confección de sus prendas, para cocinar o conservar los alimentos o incluso para la cosmética […]
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Los beneficios de la frambuesa en nuestra salud
Dicen que las grandes esencias son las que vienen en frascos pequeños. Pues algo parecido sucede con las frambuesas. De julio a octubre se da la mejor época para poder […]
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