Bebidas vegetales que sustituyen a la leche de vaca

Durante hace mucho tiempo se ha mantenido la creencia de que la leche de vaca es necesaria para el desarrollo de los seres humanos, tanto en la infancia como en la etapa adulta. Sin embargo, esta información ha sido cuestionada en los últimos años, debido a que de acuerdo a estudios realizados por la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD) este producto no es tan bueno para la nutrición de los adultos como se pensaba, llegando a incrementar los riesgos de sufrir osteoporosis si se consume en exceso.

Además de ello, un gran número de la población mundial obligatoriamente debe encontrar sustitutos para la leche de vaca, debido a que son intolerantes a la lactosa. Asimismo, las personas que deciden llevar un estilo de vida vegano, pues sus principios no les permiten consumir nada que sea de origen animal. En vista de ello, hoy queremos hablarte de la bebida vegetal que reemplaza a la leche de vaca y que es altamente recomendable en la dieta diaria de todas las personas.

Razones para consumir bebidas vegetales

Se considera que las leches vegetales son bebidas saludables, porque aportan un sinfín de beneficios a la salud, mucho mayores en comparación a las de origen animal, por tal motivo, hoy en día son uno los productos preferidos de muchos. Esto se debe a que, para empezar, tienen muy bajo contenido de grasas y además, poseen un alto grado de minerales y vitaminas que son buenas para el organismo. De este modo, cada tipo de leche vegetal ayuda a:

• Adelgazar o mantener el peso.
• Prevenir el envejecimiento.
• Acelerar el metabolismo, por lo que impide que se sufra de estreñimiento.
• Reducir la inflamación del abdomen, los dolores estomacales y las flatulencias.
• Son buenas para la salud del corazón.
• Funcionan como un energizante natural.
• Reducir los niveles de estrés.

Asimismo, tienen un beneficio económico, y es que puedes ahorrar un poco de dinero al preparar tus propias leches vegetales caseras, pues son muy sencillas de elaborar y te garantizan consumir algo 100% natural, libre de aditivos y conservantes.

Un ejemplo de ello es la bebida de arroz, siendo este uno de los cereales que más tenemos en casa, debido a que forma parte de nuestra dieta diaria. Para prepararla, solo se debe lavar muy bien el arroz y remojarlo en agua durante un par de horas, luego se cocina hasta que quede bastante blando para después licuarlo con mucha agua y así obtener la leche de arroz.

Así como esta, son muchas las opciones que te proporciona el mundo vegetal para preparar bebidas 100% sanas y con mucho sabor, con las que además, no estarás contribuyendo a la explotación de los animales.