La mayoría de las personas pueden comer todo tipo de alimentos sin que les ocasione problema alguno. Sin embargo, en parte de la población hay determinados alimentos o componentes de […]
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Autor: Elena Somolinos
¿Qué tipo de leche debo consumir?
Cuando hablamos de alimentos saludables tendemos a demonizar algunos alimentos, eso pasa especialmente con la leche entera, pensamos que con cambiarla por semidesnatada o desnatada podemos seguir comiendo igual y […]
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Cómo planificar una dieta saludable este verano
Muchas veces de cara al verano llegan a las consultas personas que han fracasado en sus dietas, para ello muchas veces es necesario el asesoramiento de un profesional experto, que […]
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Factores a considerar en la planificación de un menú saludable
Un método eficaz que nos asegura una alimentación equilibrada y variada al plasmar todos los grupos de alimentos con la frecuencia recomendada a lo largo de la semana, es la […]
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¿Es buena o no la leche?
Cuando se habla del tema de la leche, sus ventajas e inconvenientes se provocan grandes debates. Como siempre mi idea es aclarar las dudas y ser lo más objetiva y […]
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¿Cómo reemplazo las carnes si soy vegana?
La preocupación por la salud y especialmente por el peso, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer está poniendo cada vez de moda el consumo de alimentos vegetales para sustituir o […]
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La importancia de la hidratación en el deporte
La ingesta de agua debe ser siempre proporcional a la ingesta de energía. Las necesidades mínimas se sitúan, aproximadamente, en un mililitro por cada kilocaloría ingerida. El esfuerzo, a través del […]
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¿Cuál es la dieta adecuada para hacer deporte?
No se puede hablar de salud sin tener en cuenta una adecuada alimentación y actividad física. Esto ya queda reflejado en la última pirámide de alimentación saludable disponible. En este […]
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Los beneficios y peligros de la soja
La soja o soya (Glycine max) es una legumbre de origen asiático y desde el siglo XX se ha ido extendiendo su consumo por todo el mundo. Actualmente, podemos encontrar […]
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Miedos que ponen en grave peligro la salud de nuestros menores
Una muerte de un niño es siempre muy dolorosa y difícil de explicar, pero todavía lo es más cuando la causa de muerte es por desnutrición, y son los propios padres […]
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